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Ail Violet de Las Pedroñeras

L’indication géographique "Ail Violet des Pedroñeras", seconde du secteur de la culture fruitière et maraîchère de Castilla-La Mancha, distingue les ails issus de la zone de culture, commercialisés par les entreprises de manipulation et d’emballage situés dans les territoires municipaux de La Alberca del Záncara, Mota del Cuervo, Las Pedroñeras, El Provencio, San Clemente et Santa María del Campo Rus.

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