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Safran de La Mancha

Le safran fut introduit en Espagne pendant la période musulmane. Dé lors, il existe un fort lien historique de sa culture dans la région de la Mancha présente dans les multiples manifestations culturelles traditionnelles de cette zone. La culture du safran a donné lieur á un vocabulaire propre de grande richesse, aussi présent dans les manifestations du folklore typique de la région.

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Restaurants

• Restaurant La Fonda de Alberto (Valdepeñas)

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• Restaurant el Cigarral de las Mercedes (Tolède)

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• Restaurant Montecristo (San Pedro)

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Bodegas (Total: 27)

• Bodegas et Vignobles Casa del Valle (Yepes)

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• Bodegas Mont-Reaga (Monreal del Llano)

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• Bodegas Dionisos. La bodega de las estrellas. (Valdepeñas)

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• Bodegas Peces-Barba (Sonseca)

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• Bodegas et Vignobles Sánchez Muliterno (El Bonillo)

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• Vignobles Cigarral de Santa María (Tolède)

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Logements (Total: 249)

• Hôtel Carlos I (Yuncos)

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• Hôtel Albamanjon (Ossa de Montiel)

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• Hôtel Casa de Quintana (Quintanar del Rey)

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