Vin de Jumilla

Type d’Appellation d’Origine

Jumilla

Région

Sud-est d’Albacete.

L’Appellation d’Origine Contrôlée Jumilla comprend une vaste comarque dans le nord de la région de Murcia et une partie de la province d’Albacete dans le sud-est espagnol. C’est une région sauvage, où les vignes s’étendent sur une plaine entourée de montagnes.

La vigne c’est la culture principale de la zone depuis des temps ancestraux, et ici la noble variété Mourvèdre trouve l’habitat parfait pour son développement. Le sol crétacé, le dur climat (avec des températures de jusqu’á 41 degrés en été et jusqu’á moins 5 degrés en hiver), les rares pluies (une moyenne de 300 litres par mètre carré par an)... tout contribue á ce le raisin développe ses caractéristiques maximales de couleur et de goût.

Le Conseil Régulateur a comme mission de veiller á la qualité et á l’authenticité des vins de Jumilla, ainsi que diffuser la connaissance de ces vins.