Vin de Mondéjar

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L’Appellation de vin de Mondejar comprend les municipalités d’Albacete de Zorita, d’Albares, d’Almoguera, d’Almohacid de Zorita, de Driebes, d’Escariche, d’Escopete, de Fuentenovilla, d’Illana, de Loranca de Tajuña, de Mazuecos, de Mondejar, de Pastrana, Pioz, de Pozo de Almoguera, de Sacedon, de Sayaton, de Valdeconcha, d’Yebra et de Zorita de Canes ce qui au total forme une étendue de 93.962 Has.

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Type d’Appellation d’Origine: Mondéjar

La zone de production occupe 2.100 Hectares qui se divisent en 1.423 dans le Territoire de Mondejar, et 240 Hectares dans le Territoire de Sacedón.

En termes généraux, c’est une zone de transition entre le bord méridional de La Alcarria, et la limite septentrionale du plateau de la Mesa de Ocaña, au Sud. Le périmètre considéré appartient au bassin du Tage, étant celui-lá et le Tajuña les cours d’eau les plus importants qui passent en direction NE-SO. La région possède donc une morphologie tubulaire et des fleuves emboîtés d’une part, et de larges pentes et plaines d’autre part, avec une altitude moyenne de 800 m

Pédologiquement elle partage des types de sols, étant les deux caractéristiques agrologiques de la zone délimitée les suivantes : 1ª Classification: Sol rouge sur des sédiments argileux avec gravier (Luvisol-Calcique-Chromique). 2ª Classification: Sol brun calcaire sobre maigres, grès et conglomérés (cambisol - calcaire).

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