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Vin de Uclés

Le projet de création d’une Appellation d’Origine Contrôlée singulière surgit en 2003 avec l’initiative de 8 bodegas de Castilla la Mancha qui, au long de leur histoire, ont prouvée le potentiel de cette zone viticole dans le Plateau Sur, á l’ouest de la province de Cuenca et au Nord-Ouest de la province de Tolède et son énorme capacité pour créer des vins de haute qualité.

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Restaurants

• Restaurant el Cigarral de las Mercedes (Tolède)

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• Restaurant Nuestro Bar (Albacete)

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• Restaurant La Fonda de Alberto (Valdepeñas)

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Bodegas (Total: 27)

• Bodegas Villavid (Villarta)

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• Dehesa del Carrizal (Retuerta del Bullaque)

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• Famille Montalvo Wilmot (Argamasilla de Alba)

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• Vitis Natura. Vins et Vignobles Ecologiques (Quintanar del Rey)

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• Bodegas et Vignobles Sánchez Muliterno (El Bonillo)

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• Bodegas Martínez Sáez (Villarrobledo)

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Logements (Total: 249)

• Balnéaire de Benito (Salobre)

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• Venta Palacio de la Serna (Ballesteros de Calatrava)

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• Hôtel Carlos I (Yuncos)

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