Province de Albacete

La province d’Albacete dispose de nombreuses enclaves d'une grande beauté naturelle et paysagère comme Parc Naturel de Las Lagunas de Ruidera, qui constitue un rosaire de vingt-cinq kilomètres de long, composé de 15 lagunes se rejoignant entre elles, le Parc Naturel del Calar del Río Mundo y la Sima, il représente un des endroits parmi les plus visités pour son extraordinaire beauté.

Les paysages formés par le Júcar á son passage dans la province d'Albacete sont d'une beauté spectaculaire, ils se composent de profonds canyons aux parois escarpées qui interrompent l’étendue de la plaine. Le fleuve Cabriel aux eaux transparentes, dessine la frontière avec la province de Valence. La province d’Albacete compte aussi de nombreux barrages comme les barrages de Camarillas, Talave, Fuensanta, Cenajo, El Molinar, où l'on peut pratiquer la pêche et différent sports d'aventure.

Ses villes sont néanmoins tout aussi belles, villes parmi lesquelles se démarquent : Alcalá del Júcar, Almansa, Alcaraz, Chinchilla de Montearagón, Letur, Villarrobledo, Hellín, déclarées Ensemble Historico-Artistique.

La gastronomie d’Albacete est une gastronomie variée tout comme l’est sa géographie, elle est simple et traditionnelle, mais á côté de cette cuisine traditionnelle le visiteur pourra aussi déguster une cuisine d'auteur de grande qualité.

Pour ce qui est des fêtes, il faut tout d’abord parler de la fameuse Foire d’Albacete, la province en offre une grande variété parmi laquelle il faut souligner les Tamboras de Hellín et Tobarra déclarées d’Intérêt Touristique International, les mises au toril de bétail sauvage qui ont lieu en particulier dans les villes de montagne. De même les fêtes taurines sont bien enracinées dans toute la province, on n'y célèbre ainsi de nombreuses corridas de taureaux, les Carnavals, spécialement ceux de Tarazona de La Mancha et ceux de Villarrobledo, ainsi que les fêtes populaires del Cristo del Sahúco et de la Virgen de Cortes, et les Fêtes d’Arabes et Chrétiennes á Almansa et á Caudete.

A Albacete si l'on parle d' artisanat, il faut indiscutablement aborder le sujet de la fabrication des couteaux et d’objets de coutellerie traditionnelle léguée par les musulmans qui habitèrent la région, le Musée de la Coutellerie nous en raconte l’histoire.

La province d’Albacete se profile aujourd’hui comme l’une des plus développées de notre communauté, grâce á sa capitale qui est la ville la plus peuplée de Castilla-La Mancha.